Экзотические фрукты Юго-Восточной Азии

Экзотические фрукты – необычные, красивые ароматные так и манят с прилавков! Но порой даже не знаешь, как они называются и в каком виде их нужно есть. Узнайте больше о тропических фруктах!

Когда приезжаешь в чужую экзотическую страну, то на рынках и в супермаркетах встречаешь фрукты, которых нет в твоей стране. Сегодня я предлагаю вам познакомиться с некоторыми тропическими фруктами, которые вы можете приобрести в странах Юго-Восточной Азии. Экзотические фрукты могут немного отличаться от тех, что вы видите на фото, но незначительно. Описание фруктов, их вкусовых качеств и описание полезных свойств всегда пригодятся в путешествии в далекие страны.

Питахайя

Питахайя (Dragon Fruit) -это кустистый древовидный кактус, на концах стеблей которых созревают сочные плоды. Такой вот необычный экзотический фрукт! Мы во Вьетнам частенько покупали «драконий фрукт». Он очень вкусный. Питахайя бывает разного размера, а мякоть может быть и белая, и розовая, и пурпурная. Кожица у Питахайи тоже может быть разных цветов – от желтого до оранжевого, от красного до пурпурного. Но есть у всех плодов Питахайи одно общее качество – множество мелких черных семечек. У Питахайи сладкий, очень ароматный вкус.

Рамбутан

Рамбутан (Rambutan). Хотя волосистая кожура рамбутана слегка отпугивает, она очень мягкая и под ней прячется невероятно сочная и сладкая мякоть. Снаружи эти экзотические фрукты красного цвета, каждый фрукт величиной примерно с грецкий орех.

Личи

Личи (Litchi) – китайская слива. Родиной Личи считается южный Китай. Личи – субтропическое и тропическое вечнозеленое растение. В мире существует более 100 сортов личи. Наиболее ценные те плоды, в которых нет семян. Созревшие плоды имеют красноватую окраску, массой до 15-20 г, длиной до 4-4.5 см и до 3.5 см в диаметре. Кожура у этого экзотического фрукта довольно плотная, покрыта многочисленными бугорками. Она впрочем легко отделяется от мякоти. А мякоть – самое ценное и вкусное! Белая или кремовая мякоть личи, сочная, кисло-сладкая и ароматная нравится почти всем. У нас дочь большая любительница личи.

Папайя

Папайя (Papaya) – овальный фрукт с тонкой вощеной шкуркой с желтой мякотью. Впервые я попробовала папайю в Индии. Едят папайю чаще всего свежей, но также ее можно добавлять в салаты, делать соусы или сок. В салатах ее часто добавляют не спелую, а зеленоватую. Получается вкусно!
Если будете покупать папайю, как можно тщательнее уберите семена. Сам фрукт нежный и вкусный, а вот семена пахнут как-то не очень.

Помело

Помело (Pomelo) несмотря на то, что выглядит он как грейпфрут, вкусом он больше похож на апельсин. Это самый крупный из цитрусовых фруктов, к тому же он обладает очень толстой кожурой. Самое большое количество этих фруктов созревает к февралю, когда празднуется китайский новый год. В это время в Китае их дарят друг другу как символ процветания и благополучия. Спелые памело невероятно вкусные и сочные.

Карамбола

Карамбола (Karambola) или звездчатое яблоко. Это тропическое листопадное растение из семейства кисличных. Плоды у карамболы продолговато-овальные с пятью крупными глубокими и острыми ребрами. Из-за этого фрукт и называют звездчатым яблоком. Ведь в поперечном разрезе это правильная пятиконечная звезда. Мякоть плодов полупрозрачная, слегка хрустящая, очень сочная, приятного освежабющего кислого или сладкого вкуса, в зависимости от сорта.

Дуриан

Дуриан – ну кто же не знает про этот плод! « Он пахнет как ад, но на вкус как рай» – это классическое описание дуриана. Это малазийский фрукт, но его можно встретить и во Вьетнаме, и в Таиланде и в других странах.. Дуриан – крупный зеленый фрукт твердой колючей кожурой, в которой содержится несколько съедобных частей.
Честно скажу, пока так и не решилась попробовать. Очень уж вонюч.

Аннона

Аннона (Annona Glabra) этот экзотический фрукт Азии еще называют карамболь. Тропическое листопадное растение из семейства кисличных. Мякоть анноны очень нежная, по консистенции и цвету она напоминает как ни странно сливочное масло. Только сам плод очень сладкий, даже немного приторный, и аромат довольно сильный.

Мангостин

Мангостин – это маленький фиолетово-коричневый фрукт с вкусными маленькими белыми сочными дольками внутри. Мангостин обладает терпким сладким вкусом. Хороший мангостин должен быть большим и плотным на ощупь, но тем не менее слегка пружинить при нажатии на плод. Если мангостин твердый – это значит, что он недоспел.

Такие вот экзотические фрукты продаются на каждом шагу во Вьетнаме, Тайланде, южном Китае и других теплых странах. Обязательно попробуйте, когда будете в тех местах.

Делиться всегда приятно!