Главная » Вьетнам » Как делают тростниковый сок во Вьетнаме

Как делают тростниковый сок во Вьетнаме

Во Вьетнаме и в других странах Юго-Восточной Азии мы пили свежевыжатые соки каждый день. Ну разве можно отказаться от стаканчика душистого свежего мангового сока или от прохладного смузи из ананаса и банана?

Но банановыми и апельсиновыми соками мало кого удивишь. Их при желании можно сделать и дома в России. А вот чего я ни разу не пила в России — так это сок из сахарного тростника.

Во Вьетнаме же тростниковый сок можно купить повсюду — около дорог, на пляжах, на улицах города или в рыбацкой деревушке.

тростниковый сок

Аппарат для изготовления тростникового сока

Делается сок вручную из нарезанных стеблей тростника. Стебли загружаются в специальный аппарат и продавливаются несколько раз. Сок течет в емкость, а потом его выливают в стакан, добавляют лед — и все, тростниковая прохладная сладкая жидкость готова!

В Индии могут в сок добавлять имбирь или специи. Во Вьетнаме обычно добавляют лайм, его тоже раздавливают под прессом. На вкус получается потрясающе. Цвет у тросникового сока чуть зеленоватый и довольно мутный. Но не пугайтесь — он действительно очень вкусный и невероятно освежает в жару и добавляет сил и энергии.

Полезные свойства тростникового сока

Сахар, содержащийся в соке — нерафинированный и не вредный, более того, говорят, что тростниковый сок даже способствует снижению веса!

А еще сок сахарного тростника

  • укрепляет и оздоравливает внутренние органы человека,
  • лечит мочеполовую систему,
  • помогает в восстановлении после болезней,
  • является хорошей профилактикой простудных заболеваний
  • и даже помогает в борьбе с раком!
наш обед

Вьетнамский обед и стакан тростникового сока

Во Вьетнаме стаканчик тростникового сока без льда стоит 10-15 тысяч донгов (15-23 рубл.), а со льдом — 5-10 тысяч донгов. Стоимость тростникового сока в Индии я не помню уже, к сожалению, но там цена тоже очень не высокая.

Мы как-то засняли на видео процесс приготовления тростникового сока.

Инна on FacebookИнна on InstagramИнна on Twitter
Инна
Привет! Я - автор этого сайта. Если вам понравилось, не стесняйтесь жать на кнопки соцсетей! Будет здорово, если вы оставите комментарий и напишите все, что знаете или спросите о том, чего не знаете. А если не спросите и не напишите - ОК! Молчаливых читателей я тоже люблю).
Спам и ссылки не оставляйте - их удаляет модератор.
ЭТИ СТАТЬИ ТОЖЕ БУДУТ ПОЛЕЗНЫ!

4 комментария

  1. Евгения

    Спасибо за интересную информацию. Я была в Таиланде. Мы ездили на экскурсию на реку Квай. На обратном пути в какой-то провинции мы и попробовали сок из сахарного тростника. Там девушка стебли сахарного тростника прогоняла прямо при нас через какой-то агрегат и сразу разливала сок в бутылочки с трубочками. Стоило это удовольствие 20 бат-руб. Помню, что сок безумно понравился. очень вкусно! Но она туда ничего не добавляла. Чисто сок и всё.

    Ответить
    • Инна - Автор поста

      В жару особенно приятно пить тростниковый сок, да;)

      Ответить
  2. Ната

    В Индии сок стоит 10 рублей

    Ответить
  3. Мухаммад

    В египте ~15₽

    Ответить

Добавить комментарий