Главная » Китай » Рестораны и кафе в Китае. Особенности китайской кухни

Рестораны и кафе в Китае. Особенности китайской кухни

Китайская кухня известна на весь мир. И хотя в представлении многих китайцы — маленькие и худенькие, поесть они любят и знают в этом толк.

Поесть китайцы любят очень основательно. Недаром старое китайское приветствие звучало как «Ты поел?». На столе должно быть несколько блюд, соусов, чай, может быть спиртное. Кстати по заведениям общественного питания китайцы ходят часто. Там собираются семьей с дедушками и бабушками, дядями и тетями, там встречаются деловые люди, там же влюбленные коротают вечерок.
kitayskaya-eda1
Полных людей в Китае тоже хватает. Может раньше, когда Китай переживал не самые лучшие времена, народ весь был стройный. Зато сейчас встретить очень полную женщину или откровенно толстого ребенка – не редкость.

Детей китайцы вообще часто закармливают. Как вы знаете, далеко не каждая семья может позволить себе рожать столько, сколько хочется. Обычно на нескольких бабушек и дедушек, теть и дядь, не говоря уж о родителях – один ребенок. И вот все семейство балует этого счастливчика неимоверно и постоянно потчует чем-нибудь вкусненьким. В итоге глаза у бедного малыша от природы узкие превращаются в совсем маленькие щелочки, так как щеки подпирают.

Помимо самых разнообразных заведений, где можно поесть, в Китае очень развита культура уличной еды. На улице всегда можно чего-нибудь перехватить и необязательно даже заходить в ресторан. Маленькие шашлычки, жареные китайские пирожки, фрукты в карамели, чай, орешки и газированную воду можно найти практически на любой улице. Очень удобно. И стоит все это совсем недорого.

Но чтобы по-настоящему насладиться китайской едой, нужно отправиться в китайский ресторан или кафе. Их существует несколько видов. Есть лапшевни, где в основном подают супы на бульоне. Есть рестораны, где посетители готовят сами, варят супчики в специальных установках на столах или жарят шашлыки. Очень здорово кстати! Есть семейные рестораны вроде «Утки по пекински». Почему семейные? В основном там собираются большими семьями. Есть китайские демократичные столовые. На последних этажах больших супермаркетах расположены огромные столовки, где пообедать можно дешево, быстро и очень вкусно. Есть очень шикарные и дорогие рестораны, где для простого люда входа нет. Есть фаст-фуд, например – KFC. В общем – выбирай на вкус!

Elena on Youtube
Elena
Этот пост, как и остальные посты про Италию, а также фотографии из своего личного архива и множество рассказов о жизни в Китае предоставила моя сестра Елена - спортсменка, умница и красавица, специалист по Китаю, а с недавнего времени и по Италии.
Елена живет в Италии сейчас, несколько лет прожила в Китае. Вся информация, предоставленная ею - из первых рук.
ЭТИ СТАТЬИ ТОЖЕ БУДУТ ПОЛЕЗНЫ!

Добавить комментарий